BIBセレクションC

●たねものパン：1斤
オーガニック小麦を使用し、ヒマワリの種・亜麻仁・ゴマなどの雑穀を練りこんだ生地は、大変香ばしく滋味深い味わいが特徴。

●サングリア・ロッソ ／ サングリア・ビアンコ：1/2　
※日替わり商品のため、ロッソもしくはビアンコのいずれかになります。
・ロッソ＝ジューシーな赤ワイン漬けサヤキレーズンと、和歌山県田辺市産のオレンジピールを練りこんだ、赤ワインとスパイスの風味豊かなもっちり食感のパン。
・ビアンコ＝甘味の強いマスカットレーズンと、和歌山県田辺市産のレモンピールを練りこんだ、白ワインとスパイスの風味豊かなもっちり食感のパン。

●オーガニック・ロデブ：1/4
オーガニックの小麦を使用した、当店の中でも一番加水率の高いパン。
新食感をお楽しみください。

●秦野産小麦自家製粉コンプレ：1/2
神奈川県秦野市産『ユメカオリ』を自家製粉して配合し、湯種製法によるもっちりとした食感と小麦の甘味が特徴。

●季節のリュスティック：１個
※季節により、レモンもしくはトウモロコシのいずれかになります。
・低GI値で自然な甘味が特徴のアガベシロップに漬け込んだレモンピールと、カシューナッツを高加水の生地に加えた、もちもち食感のパン。
・夏季限定の人気商品で、高加水の生地に農家直送の朝どれトウモロコシがたっぷり入っており、上に乗った塩がアクセントです。

●スペルトクッペ：１本
品種改良がほとんどされていない古代小麦（スペルト小麦）を使用。
素朴ながらも小麦の甘味と香りが素直に伝わってくる一品。


＝＝ご利用条件＝＝

◆配送方法
クロネコヤマトのクール便（冷凍）にてお届け致します。

◆スライスは承っておりません
事前にスライスしてしまうと旨味を逃がしてしまうため、食パンなどの大きなパンであってもブロック（塊）のままで梱包させて頂いております。
お召し上がりの際には、自然解凍後にお好みの厚さにスライスして、そのまま もしくは焼き戻ししてお召し上がりください。